GASTROFEST ČESKÉ BUDĚJOVICE
07. 02. 2018
Třídy I.A a II.A oborů cukrář a kuchař-číšník navštívily ve čtvrtek 9. listopadu 2017 21. ročník výstavy Gastrofest v Českých Budějovicích. Výstava jako každoročně ukazuje nejnovější trendy v oblasti gastronomie. Žáci mohli vidět ukázky špičkového strojního zařízení určeného pro zpracování potravin. V rámci výstavy probíhaly soutěže, jednak ve vyřezávání dýní a přípravě jídel na určitá témata. Letošní Gastrofest byl hlavně ve stylu pokrmů z ryb, probíhaly ukázky porcování a filetování ryb, bylo možno ochutnat různé netypické rybí pokrmy.